Carne com cerveja preta na panela de pressão

• 1 kg de carne sem osso
• 1 lata de cerveja preta amarga
• 1 envelope de sopa de cebola
• 1 copo de molho de tomate
• 1 copo de água
• Tempero a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue a carne na panela de pressão, após temperar com seus temperos, até dourar
2. Dissolva a sopa de cebola no copo de água
3. Coloque esse copo de sopa de cebola dissolvida na panela
4. Coloque o copo de molho de tomate
5. Coloque a lata de cerveja preta na panela
6. Feche a panela de pressão
7. Ferva por 25 minutos
8. O molho que sobrar, dá um excelente molho para massas

Informaçães Adicionais

• Uma dica: um bom tempero pronto é passar algumas cabeças de cebola e alho descascadas no liquidificador, com azeite e vinagre. Tampe bem e guarde na geladeira. Vai ficar meio esverdeado, pela oxidação, mas conserva-se por vários meses.É um tempero base para tudo.